和菓子教室 いろは
和菓子のお稽古と季節の菓子
2014年10月2日木曜日
家の光11月号のお知らせ
連載中の「家の光」11月号(10月1日発売)では「林檎の蒸しカステラ」をご紹介しています。
カラメル林檎をたっぷり入れてしっとりとした蒸しカステラです。
ほろ苦いカラメルや甘酸っぱい紅玉、生地にシナモンを少し・・・。
洋菓子のような味わいの蒸しカステラは
丁寧に淹れたコーヒーや香りのよい紅茶ともよく合います。
深まる秋に美味しいひとときを・・・
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